Doriți să cumpărați o plită cu inducție? Înainte de a face alegerea, trebuie să știi câteva lucruri despre acest tip de plită, astfel încât să ai o idee clară despre care să o alegi!
Funcționarea unei plite cu inducție
Funcționarea plita cu inducție este destul de simplă. Acest sistem nu folosește gazul ca și combustibil pentru a încălzi vasele și tigăile, ci funcționează cu energie electrică.
Plita este formată dintr-o placă vitroceramică netedă și uniformă, sub care sunt plasate bobine de cupru.
Atunci când plita este pornită, bobinele generează un câmp magnetic care încălzește vasul așezat deasupra și, astfel, apa și alimentele, fără a genera o flacără reală.
În ceea ce privește consumul, trebuie să știți că o plită de acest tip necesită, în medie, peste 3 kW, dacă se folosesc toate aragazurile și alte aparate împreună.
Gătire rapidă fără căldură
Plita cu inducție nu produce căldură, deoarece suprafața vitroceramică rămâne rece, astfel încât nu există riscul de a vă arde dacă se întâmplă să vă odihniți mâna pe ea.
Prin urmare, este un sistem foarte sigur, iar faptul că nu generează o flacără înseamnă că nu există nici pierderi de căldură.
Celălalt avantaj este gătitul rapid, care permite prepararea rapidă a meselor, fără așteptări lungi, un detaliu esențial pentru cei care au puțin timp de dedicat gătitului.
O plită cu inducție de bună calitate are nevoie, de obicei, de aproximativ 8 minute pentru a încălzi doi litri de apă, dar modelele mai noi au nevoie de și mai puțin timp.
Curățare și întreținere ușoară
Pe lângă faptul că este eficientă, plita cu inducție este și ușor de curățat, dar trebuie folosite cârpe adecvate, cum ar fi cârpele din microfibră și bureții neabrazivi, pentru a evita zgârierea acesteia.
În timp, acestea pot prezenta pete și aureole, așa că trebuie tratate cu produse adecvate, care sunt, de asemenea, potrivite pentru a îndepărta cu ușurință murdăria și incrustațiile. Iată cum se curăță partea superioară din fibră de sticlă:
– Îndepărtați toate resturile de alimente cu un burete moale.
– Folosiți apă distilată pentru a preveni acumularea de calcar
– Curățați suprafața cu o soluție de apă, oțet și lămâie.
– Ștergeți cu o cârpă din microfibră pentru a clăti și usca
Această procedură vă va menține plita cu inducție strălucitor de curată în orice moment.
Este necesar să se utilizeze vase de gătit din metal
Dacă aveți de gând să cumpărați o plită cu inducție, trebuie să știți că trebuie să folosiți oale și tigăi din metal pentru ca căldura să se răspândească perfect.
Prin urmare, nu puteți folosi oale din piatră sau lut, dar, din fericire, este ușor să găsiți pe piață oale și tigăi potrivite pentru plita vitroceramică, la prețuri accesibile.
Sunt bune materiale precum fontă, oțel, oțel emailat și oțel inoxidabil, acesta din urmă fiind considerat cel mai bun, deoarece este robust, durabil și rezistent la coroziune. În plus, are o bună conducere a căldurii și este potrivit pentru anumite tipuri de gătit.
Acum aveți o idee clară despre ce plită cu inducție este potrivită pentru dumneavoastră!
